Выбор посуды

[Фрекен Бок]

Девычки, поделитесь, у кого удачная блинная сковорода для ИНДУКЦИОННОЙ плиты?
Купила недешевую, дно постепенно стало вогнутым. (горячую хол водой не мыли!)
Теперь вот ищу. Тяжелую тоже не хочу, маму жалко - она печет в основном)

[Юлия]

Тоже интересно. У меня комбинированная варочная поверхность (2 обычные и 2 индукционные), пеку на обычной. Сковородка дешевая алюминиевая с антипригарным покрытием. Сковорода для индукции у меня 28 см, тяжеленная Тефаль, для блинов, конечно, неподъемная.

[vena52]

Девушки! Для начала ,когда пишите ,то научитесь грамотно писать.Что касается сковородок для блинов,то не гонитесь за дешевыми для индукции. Купите нормальную,где будет все параметры для использования.

[Daniilka]

Нева-металл-посуда
Сковорода блинная Ø 24 см /арт.8224/

[Юлия]

У меня предыдущая большая сковорода была этого производителя, прослужила несколько лет, я очень довольна. Для индукции не получилось подобрать по размеру дна, купила Тефаль.

[Фрекен Бок]

Нева-металл-посуда
Сковорода блинная Ø 24 см /арт.8224/

У Нева-металл есть сковороды для индукции?? Мне нравится этот производитель, но никогда не встречала у них сковородки для индукции.
Спасибо, поищу-)

[Юлия]

На их сайте только 2 вида есть для индукции (см. внизу).

[Фрекен Бок]

Спасибо, Юлия, пойду погляжу-)

[aquarelle]

У меня сковорода из ИКЕА. Сейчас посмотрела, в каталоге только наборы, но я покупала отдельно: http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/30101168/. Для индукции, легкая, не гнется, блины жарит отлично.

[Юлия]

Я купила для индукции такой набор еще за 450 р. осенью:



Не пользуюсь только маленьким ковшом. Мне нравится. Крупы варю в мультиварке, поэтому на счет пригораемости ничего не могу сказать.

[Daniilka]

Нева-металл-посуда Сковорода блинная Ø 24 см /арт.8224/

Это как раз для индукции. У нас такая - просто отлично.
Вот только купить их не просто. Мы нашли в Максидоме, там есть и обычные для индукции от НМП, и блинная.
Цена что-то около тысячи руб. была.

[Фрекен Бок]

Хе-хе, их цена давно уже за 1,5 т.р.

[Nikolanna2]

Да не парьтесь, используйте любые обычные сковороды. Перед выпечкой прокалите на ней соль и затем уберите ее сухой салфеткой. В блинное тесто (любого рецепта) добавьте 1 ст. л. раст. масла, а сковородку перед каждой заливкой теста смазывайте кусочком сала (свежего или соленого), отрезанного прямо со шкуркой и наколотого на большую вилку. Ничего никогда не пригорит, легко переворачивается.

[bedik]

У меня сковорода из ИКЕА. Сейчас посмотрела, в каталоге только наборы, но я покупала отдельно: http://www.ikea.com/ru/ru/catalog/products/30101168/. Для индукции, легкая, не гнется, блины жарит отлично.

У меня такая же:)
Ни каких проблем уже 1,5 года

[Фрекен Бок]

Спасибо за отзывы-), много новой информации.
Николанна2, я о сковороде для индукции.
Так-то проблем с выпечкой блинов нет, просто встал вопрос новую купить, поскольку старая прогнулась, - вот и хочу с рекомендациями-))

[Nikolanna2]

А у меня тоже стекло, но у сковороды, хоть она и легкая, толстое дно, потому не прогибается. Те, что прогнулись, отдала тем, у кого газ. И любимый круглый тяжелый казан для плова тоже...

[Destr]

Nikolanna2, индукция и стеклокерамика разные типы. Визуально они похожи, но принцип работы абсолютно другой. Для индукции нужна специальная посуда.

[Igor27]

Не обязательно именно для индукции выбирать, главное чтобы материал обладал ферромагнитными свойствами (притягивался магнитом). Неплохой вариант - Fiskars из Призмы, мы купили перед новым годом по акции, очень хорошей оказалась, а Нева Металл мне не особо понравилась.

[Nikolanna2]

Nikolanna2, индукция и стеклокерамика разные типы. Визуально они похожи, но принцип работы абсолютно другой. Для индукции нужна специальная посуда.

Аха, спасибо, прочитала вот сейчас, просветилась. Не, у меня обычная, стеклянная, сенсорная, нагревается быстро и сильно (что летом в жаркие дни не айс). Но очень хорошая, есть качество русской печки - как доведешь до кипения, надо переключить на 1 и получается эффект томления, ничего на разварится, все само выключится.

[Destr]

главное чтобы материал обладал ферромагнитными свойствами (притягивался магнитом).

Ну я и пишу, что нужна специальная посуда. А магнит самый простой способ ее найти.